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    [sContent:CNewsBO:private] => Die Nachfrage nach ökologischen Erzeugnissen aus der der Region steigt weiter an. Ein wichtiger Partner sind dabei neben den Hofläden, dem Naturkost- und Einzelhandel auch die Gastronomiebetriebe. So beliefert ab sofort die Biopark Markt GmbH das Steakhaus Old Western in Rostock mit Bio-Edelfleischteilen wie z.B. Bio-Rinderfilet, Bio-Roastbeef und Bio-Entrecote.

Am Donnerstag, dem 24. Februar 2011, von 10.00 bis 11.00 Uhr laden das Steakhaus Old Western und die Biopark-Markt GmbH zur Umstellung der Speisekarte auf Bio-Rindfleisch ein. Mit der Erarbeitung eines Gastronomiekonzeptes ist es der Biopark Markt GmbH gelungen, auch die Gastronomie mit Biofleisch zu beliefern. Die Biopark Markt GmbH konnte in den letzten 5 Jahren mit der Vermarktung von Bio-Rind, -Kalb, -Schwein, -Lamm und Bio-Getreide den Umsatz von 19 Mio. € auf ca. 40 Mio. € steigern. Beliefert werden z.B. Edeka, Nestle, Rewe, TeGut und Biofachfleischereien in ganz Deutschland 

Begleitet wird die Veranstaltung vom Ministerium für Landwirtschaft, Umwelt und Verbraucherschutz. "Insbesondere im Tourismus stecken trotz der bereits hohen Besucherzahlen noch viele Potenziale, die es gilt gezielt und konsequent zu nutzen. Viele Touristen fragen speziell nach Ökoprodukten und schätzen das reichhaltige Angebot in unserem Land", so Minister Dr. Till Backhaus. 

Wichtig für eine weitere erfolgreiche Entwicklung und mehr regionale Bioprodukte auf den Speisekarten in M-V sind dabei eine stärkere Vernetzung zwischen der heimischen Landwirtschaft und den Gastronomiebetrieben. Minister Dr. Till Backhaus hatte in diesem Zusammenhang bereits die Initiative "ländlichfein" unterstützt, die sich am 03. November 2010 als Verein gegründet hat und eine stärkere Vernetzung von Gastronomen, landwirtschaftlichen Produzenten, Lebensmittelhandwerkern, Köchen und Dienstleistern anstrebt.

Im Hinblick auf die Pressemeldung des Statistischen Landesamtes vom 22.02.2011 zur Entwicklung der Bio-Eiererzeugung in MV verweist Minister Dr. Backhaus darauf, dass das Wachstum immer im Einklang mit der Einhaltung der gesetzlichen Anforderungen stehen muss und der Verbraucherschutz oberste Priorität hat. So gab es im Jahr 2010 umfassende Investitionen in die Bio-Legehennenhaltung. Der Rückgang der Bio-Legehennen in 2010 ist durch das strenge Kontrollsystem im Biobereich begründet, ca. 75.000 Legehennen wurden aberkannt. Darüber hinaus wurden Betriebe seitens der Bewirtschafter u.a. wegen der strengen Anforderungen der Bio-Zertifizierung abgemeldet. Nur Ställe, die alle Anforderungen der EG-Öko-VO erfüllen werden Bio-zertifiziert und dürfen dann auch Bio-Eier vermarkten.
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						<div class="news_head last">Top 7 - Meist gelesene News</div>
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	<div class="headline"><a href="/news/2024-12-05/287979/betrueger_erbeuten_115.000_euro_bei_online-anlagenbetrug_-_polizei_warnt_erneut_vor_unserioesen_angeboten_im_internet.html" target="_self">Betrüger erbeuten 115.000 Euro bei Online-Anlagenbetrug - Polizei warnt erneut vor unseriösen Angeboten im Internet</a></div>
	<div class="content">Rostock (PIHR) - Erneut ist ein Rostocker Opfer eines groß angelegten Internetbetrugs geworden. Die Täter erbeuteten im Verlauf von zwei Monaten insgesamt rund 115.000 Euro. Der 67-jährige Geschädigte wurde Anfang Oktober durch eine Anzeige im Internet auf ein vermeintlich lukratives Anlageangebot aufmerksam. Das beworbene...</div>
	<div class="status"><strong>Quelle:</strong> HRO-News.de | Do., 13:36 Uhr</div></div>
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	<span class="image"><a href="/news/2024-12-04/287929/fundbuero_am_9._und_10._dezember_geschlossen.html" target="_self"><img align="left" alt="Fahrräder im Fundbüro | Foto: Daniela Bubber/Hansestadt Rostock" border="1" src="/news/fundbuero_am_9._und_10._dezember_geschlossen_60_2024_12_04_74fd059a7ebcf8163158c63f97f5f951.jpg.jpg" style="margin-bottom:3px;margin-right:6px;" title="Fahrräder im Fundbüro | Foto: Daniela Bubber/Hansestadt Rostock"></a></span>
	<div class="headline"><a href="/news/2024-12-04/287929/fundbuero_am_9._und_10._dezember_geschlossen.html" target="_self">Fundbüro am 9. und 10. Dezember geschlossen</a></div>
	<div class="content">Rostock (HRPS) - Am Montag und Dienstag, 9. und 10. Dezember 2024, bleibt das Fundbüro wegen einer Softwareumstellung geschlossen. Darauf weist das Stadtamt hin. Während der Arbeiten bleibt das Büro telefonisch erreichbar.</div>
	<div class="status"><strong>Quelle:</strong> HRO-News.de | Mi., 08:26 Uhr</div></div>
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	<div class="headline"><a href="/news/2024-12-04/287934/tatverdaechtige_nach_diebstahl_auf_dem_rostocker_weihnachtsmarkt_ermittelt.html" target="_self">Tatverdächtige nach Diebstahl auf dem Rostocker Weihnachtsmarkt ermittelt</a></div>
	<div class="content">Rostock-Stadtmitte (PIHR) - Die Rostocker Kriminalpolizei ermittelt gegen zwei junge Männer im Alter von 18 und 19 Jahren, die im Verdacht stehen, am 23. November 2024 ein Zaunfeld vom Gelände des Rostocker Weihnachtsmarktes abgebaut und entwendet zu haben. Im Zuge der weiteren Ermittlungen konnte Videomaterial gesichert und ausgewertet...</div>
	<div class="status"><strong>Quelle:</strong> HRO-News.de | Mi., 14:23 Uhr</div></div>
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	<div class="headline"><a href="/news/2024-12-06/288025/erst_gluehwein_dann_mit_dem_auto_heim_beginn_der_themenorientierten_verkehrskontrollen_zum_fahren_unter_alkohol-_und_drogeneinfluss.html" target="_self">Erst Glühwein, dann mit dem Auto heim? Beginn der themenorientierten Verkehrskontrollen zum Fahren unter Alkohol- und Drogeneinfluss</a></div>
	<div class="content">Rostock/Neubrandenburg (PIHR) - Erst eins, dann zwei, dann drei, dann vier - wer seine leeren Glühweingläser auf dem Weihnachtsmarkt zählen kann, wie die Kerzen am Adventskranz, sollte am Ende sein Auto auf alle Fälle stehen lassen. Im Jahr 2023 zählte das Fahren unter Alkoholeinfluss noch immer zu einer der vier häufigsten Unfallursachen....</div>
	<div class="status"><strong>Quelle:</strong> HRO-News.de | Fr., 05:01 Uhr</div></div>
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	<span class="image"><a href="/news/2024-12-04/287965/kreative_druckwerkstatt_im_museum_-_workshop_fuer_anfaenger_innen.html" target="_self"><img align="left" alt="Drucken im Kulturhistorischen Museum | Foto: Helena Ruff/Hansestadt Rostock" border="1" src="/news/kreative_druckwerkstatt_im_museum_-_workshop_fuer_anfaenger_innen_60_2024_12_05_5320012d0808ffba3755154d67e62fe9.jpg.jpg" style="margin-bottom:3px;margin-right:6px;" title="Drucken im Kulturhistorischen Museum | Foto: Helena Ruff/Hansestadt Rostock"></a></span>
	<div class="headline"><a href="/news/2024-12-04/287965/kreative_druckwerkstatt_im_museum_-_workshop_fuer_anfaenger_innen.html" target="_self">Kreative Druckwerkstatt im Museum - Workshop für Anfänger*innen</a></div>
	<div class="content">Rostock-Stadtmitte (HRPS) - Drucken im Kulturhistorischen Museum | Foto: Helena Ruff Das Kulturhistorische Museum Rostock lädt Kunstbegeisterte ein, in die Welt der Druckkunst einzutauchen. Innerhalb eines interaktiven Workshops haben alle Neugierigen am kommenden Samstag (7. Dezember 2024) um 14 Uhr die Möglichkeit, die Kunst der analogen...</div>
	<div class="status"><strong>Quelle:</strong> HRO-News.de | Mi., 13:55 Uhr</div></div>
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	<div class="headline"><a href="/news/2024-12-04/287922/untersuchungshaftbefehl_vollstreckt.html" target="_self">Untersuchungshaftbefehl vollstreckt</a></div>
	<div class="content">Rostock-Überseehafen (BPHR) - Gegen einen 48-jährigen Rumänen wurde gestern (03. Dezember 2024) am Seehafen Rostock ein Untersuchungshaftbefehl vollstreckt. Polizeibeamte des Bundespolizeireviers Rostock Überseehafen stellten den Mann bei der Überwachung des Einreiseverkehrs aus Dänemark in einem im internationalen Fernverkehr eingesetzten...</div>
	<div class="status"><strong>Quelle:</strong> HRO-News.de | Mi., 08:50 Uhr</div></div>
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	<div class="headline"><a href="/news/2024-12-05/287976/weihnachtsmarktstreife_stellt_tatverdaechtigen_nach_koerperlicher_auseinandersetzung.html" target="_self">Weihnachtsmarktstreife stellt Tatverdächtigen nach körperlicher Auseinandersetzung</a></div>
	<div class="content">Rostock-Stadtmitte (PIHR) - Am gestrigen Nachmittag, dem 04.12.2024, kam es gegen 14:00 Uhr in einem Einkaufszentrum in der Rostock Innenstadt zu einer körperlichen Auseinandersetzung zwischen drei männlichen Personen. Nach bisherigen Erkenntnissen entwickelte sich zunächst ein verbaler Streit zwischen einem 26-jährigen Tunesier und zwei...</div>
	<div class="status"><strong>Quelle:</strong> HRO-News.de | Do., 12:25 Uhr</div></div>
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						<div><p><strong>Heimisches Biorindfleisch hält Einzug in Steakhäuser</strong></p><span style="font-weight: bold">Rostock</span>-Stadtmitte (mluv) • Die Nachfrage nach ökologischen Erzeugnissen aus der der Region steigt weiter an. Ein wichtiger Partner sind dabei neben den Hofläden, dem Naturkost- und Einzelhandel auch die Gastronomiebetriebe. So beliefert ab sofort die Biopark Markt GmbH das Steakhaus Old Western in Rostock mit Bio-Edelfleischteilen wie z.B. Bio-Rinderfilet, Bio-Roastbeef und Bio-Entrecote.<br />
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Am Donnerstag, dem 24. Februar 2011, von 10.00 bis 11.00 Uhr laden das Steakhaus Old Western und die Biopark-Markt GmbH zur Umstellung der Speisekarte auf Bio-Rindfleisch ein. Mit der Erarbeitung eines Gastronomiekonzeptes ist es der Biopark Markt GmbH gelungen, auch die Gastronomie mit Biofleisch zu beliefern. Die Biopark Markt GmbH konnte in den letzten 5 Jahren mit der Vermarktung von Bio-Rind, -Kalb, -Schwein, -Lamm und Bio-Getreide den Umsatz von 19 Mio. € auf ca. 40 Mio. € steigern. Beliefert werden z.B. Edeka, Nestle, Rewe, TeGut und Biofachfleischereien in ganz Deutschland <br />
<br />
Begleitet wird die Veranstaltung vom Ministerium für Landwirtschaft, Umwelt und Verbraucherschutz. "Insbesondere im Tourismus stecken trotz der bereits hohen Besucherzahlen noch viele Potenziale, die es gilt gezielt und konsequent zu nutzen. Viele Touristen fragen speziell nach Ökoprodukten und schätzen das reichhaltige Angebot in unserem Land", so Minister Dr. Till Backhaus. <br />
<br />
Wichtig für eine weitere erfolgreiche Entwicklung und mehr regionale Bioprodukte auf den Speisekarten in M-V sind dabei eine stärkere Vernetzung zwischen der heimischen Landwirtschaft und den Gastronomiebetrieben. Minister Dr. Till Backhaus hatte in diesem Zusammenhang bereits die Initiative "ländlichfein" unterstützt, die sich am 03. November 2010 als Verein gegründet hat und eine stärkere Vernetzung von Gastronomen, landwirtschaftlichen Produzenten, Lebensmittelhandwerkern, Köchen und Dienstleistern anstrebt.<br />
<br />
Im Hinblick auf die Pressemeldung des Statistischen Landesamtes vom 22.02.2011 zur Entwicklung der Bio-Eiererzeugung in MV verweist Minister Dr. Backhaus darauf, dass das Wachstum immer im Einklang mit der Einhaltung der gesetzlichen Anforderungen stehen muss und der Verbraucherschutz oberste Priorität hat. So gab es im Jahr 2010 umfassende Investitionen in die Bio-Legehennenhaltung. Der Rückgang der Bio-Legehennen in 2010 ist durch das strenge Kontrollsystem im Biobereich begründet, ca. 75.000 Legehennen wurden aberkannt. Darüber hinaus wurden Betriebe seitens der Bewirtschafter u.a. wegen der strengen Anforderungen der Bio-Zertifizierung abgemeldet. Nur Ställe, die alle Anforderungen der EG-Öko-VO erfüllen werden Bio-zertifiziert und dürfen dann auch Bio-Eier vermarkten.<br clear="all"><br><span style="font-size: 0.75em ; "><strong>Quelle: HRO-News.de | Rubrik: Natur &amp; Umwelt | Fr., 16.01.1970 - 01:41 Uhr | Seitenaufrufe: 434</strong></span><br><a href="/news/">&laquo; zur&uuml;ck zur News-&Uuml;bersicht</a></div>

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