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    [sContent:CNewsBO:private] => Die Nachfrage nach ökologischen Erzeugnissen aus der der Region steigt weiter an. Ein wichtiger Partner sind dabei neben den Hofläden, dem Naturkost- und Einzelhandel auch die Gastronomiebetriebe. So beliefert ab sofort die Biopark Markt GmbH das Steakhaus Old Western in Rostock mit Bio-Edelfleischteilen wie z.B. Bio-Rinderfilet, Bio-Roastbeef und Bio-Entrecote.

Am Donnerstag, dem 24. Februar 2011, von 10.00 bis 11.00 Uhr laden das Steakhaus Old Western und die Biopark-Markt GmbH zur Umstellung der Speisekarte auf Bio-Rindfleisch ein. Mit der Erarbeitung eines Gastronomiekonzeptes ist es der Biopark Markt GmbH gelungen, auch die Gastronomie mit Biofleisch zu beliefern. Die Biopark Markt GmbH konnte in den letzten 5 Jahren mit der Vermarktung von Bio-Rind, -Kalb, -Schwein, -Lamm und Bio-Getreide den Umsatz von 19 Mio. € auf ca. 40 Mio. € steigern. Beliefert werden z.B. Edeka, Nestle, Rewe, TeGut und Biofachfleischereien in ganz Deutschland 

Begleitet wird die Veranstaltung vom Ministerium für Landwirtschaft, Umwelt und Verbraucherschutz. "Insbesondere im Tourismus stecken trotz der bereits hohen Besucherzahlen noch viele Potenziale, die es gilt gezielt und konsequent zu nutzen. Viele Touristen fragen speziell nach Ökoprodukten und schätzen das reichhaltige Angebot in unserem Land", so Minister Dr. Till Backhaus. 

Wichtig für eine weitere erfolgreiche Entwicklung und mehr regionale Bioprodukte auf den Speisekarten in M-V sind dabei eine stärkere Vernetzung zwischen der heimischen Landwirtschaft und den Gastronomiebetrieben. Minister Dr. Till Backhaus hatte in diesem Zusammenhang bereits die Initiative "ländlichfein" unterstützt, die sich am 03. November 2010 als Verein gegründet hat und eine stärkere Vernetzung von Gastronomen, landwirtschaftlichen Produzenten, Lebensmittelhandwerkern, Köchen und Dienstleistern anstrebt.

Im Hinblick auf die Pressemeldung des Statistischen Landesamtes vom 22.02.2011 zur Entwicklung der Bio-Eiererzeugung in MV verweist Minister Dr. Backhaus darauf, dass das Wachstum immer im Einklang mit der Einhaltung der gesetzlichen Anforderungen stehen muss und der Verbraucherschutz oberste Priorität hat. So gab es im Jahr 2010 umfassende Investitionen in die Bio-Legehennenhaltung. Der Rückgang der Bio-Legehennen in 2010 ist durch das strenge Kontrollsystem im Biobereich begründet, ca. 75.000 Legehennen wurden aberkannt. Darüber hinaus wurden Betriebe seitens der Bewirtschafter u.a. wegen der strengen Anforderungen der Bio-Zertifizierung abgemeldet. Nur Ställe, die alle Anforderungen der EG-Öko-VO erfüllen werden Bio-zertifiziert und dürfen dann auch Bio-Eier vermarkten.
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						<div class="news_head last">Top 7 - Meist gelesene News</div>
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	<div class="headline"><a href="/news/2026-02-05/316868/umleitung_der_buslinien_31_und_f1.html" target="_self">Umleitung der Buslinien 31 und F1</a></div>
	<div class="content">Rostock (RSAG) - Von Montag, 9. Februar 2026, bis einschließlich Freitag, 20. Februar 2026, werden die Buslinien 31 und F1 aufgrund von Bauarbeiten im Bereich Zum Laakkanal in beiden Richtungen über die Hermann-Flach-Straße und Groß Kleiner Allee umgeleitet. Die Busse beider Linien fahren ab der Haltestelle Taklerring über die...</div>
	<div class="status"><strong>Quelle:</strong> HRO-News.de | Do., 09:27 Uhr</div></div>
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	<div class="headline"><a href="/news/2026-02-03/316721/wohnungsbrand_in_rostock-gross_klein.html" target="_self">Wohnungsbrand in Rostock-Groß Klein</a></div>
	<div class="content">Rostock-Groß Klein (PIHR) - Am gestrigen Montag, dem 02. Februar 2026, wurden gegen 13:30 Uhr die Feuerwehr Rostock sowie die Polizei zu einem Wohnungsbrand im Gerüstbauerring im Rostocker Stadtteil Groß Klein gerufen. Dort wurde Qualm aus einer Wohnung gemeldet. Nach ersten Erkenntnissen brach aus bislang ungeklärter Ursache in der Küche...</div>
	<div class="status"><strong>Quelle:</strong> HRO-News.de | Di., 13:38 Uhr</div></div>
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	<div class="headline"><a href="/news/2026-02-03/316688/klarheit_bei_ryan_naderi_wechsel_zu_rangers_football_club.html" target="_self">Klarheit bei Ryan Naderi: Wechsel zu Rangers Football Club</a></div>
	<div class="content">Rostock-Hansaviertel (FCH) - Es gibt Klarheit in der Personalie Ryan Naderi. Der 1,94 Meter große Mittelstürmer wechselt mit sofortiger Wirkung zum schottischen Top-Verein Rangers Football Club. Über die genauen Ablösemodalitäten haben beide Vereine Stillschweigen vereinbart. Nach intensiven Beratungen sind die Vereinsgremien zu der...</div>
	<div class="status"><strong>Quelle:</strong> HRO-News.de | Di., 01:21 Uhr</div></div>
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	<div class="headline"><a href="/news/2026-02-03/316750/eine_person_bei_wohnungsbrand_in_rostock_verstorben.html" target="_self">Eine Person bei Wohnungsbrand in Rostock verstorben</a></div>
	<div class="content">Rostock-Lichtenhagen (PIHR) - Gegen 17 Uhr wurde die Polizei zu einem Wohnungsbrand in der Mecklenburger Allee im Rostocker Stadtteil Lichtenhagen alarmiert. Der Brand brach in einer Wohnung eines Mehrfamilienhauses aus und konnte durch die Feuerwehr gelöscht sowie ein Übergreifen der Flammen auf weitere Wohnungen verhindert werden. In der...</div>
	<div class="status"><strong>Quelle:</strong> HRO-News.de | Di., 20:25 Uhr</div></div>
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	<div class="headline"><a href="/news/2026-02-03/316700/phishing-betrug_59-jaehriger_rostocker_nur_dank_sicherheitsmechanismen_seiner_bank_vor_hohem_finanziellen_schaden_bewahrt.html" target="_self">Phishing-Betrug: 59-jähriger Rostocker nur dank Sicherheitsmechanismen seiner Bank vor hohem finanziellen Schaden bewahrt</a></div>
	<div class="content">Rostock (PIHR) - Nur durch die Sicherheitsmechanismen seiner Hausbank konnte ein 59-jähriger Rostocker kürzlich vor einem finanziellen Schaden in Höhe von 16.000 Euro bewahrt werden. Der Mann war Opfer eines Phishing-Betrugs geworden. Bereits am 28. Januar erhielt der Geschädigte einen Anruf einer vermeintlichen...</div>
	<div class="status"><strong>Quelle:</strong> HRO-News.de | Di., 08:57 Uhr</div></div>
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	<span class="image"><a href="/news/2026-02-05/316865/oeffentliche_ueberblickfuehrung_am_donnerstag_im_kulturhistorischen_museum_rostock.html" target="_self"><img align="left" alt="Kulturhistorisches Museum | Foto: Joachim Kloock/Hansestadt Rostock" border="1" src="/news/oeffentliche_ueberblickfuehrung_am_donnerstag_im_kulturhistorischen_museum_rostock_60_2026_02_05_817a89b346147f6711e1901dfd41114e.jpg.jpg" style="margin-bottom:3px;margin-right:6px;" title="Kulturhistorisches Museum | Foto: Joachim Kloock/Hansestadt Rostock"></a></span>
	<div class="headline"><a href="/news/2026-02-05/316865/oeffentliche_ueberblickfuehrung_am_donnerstag_im_kulturhistorischen_museum_rostock.html" target="_self">Öffentliche Überblickführung am Donnerstag im Kulturhistorischen Museum Rostock</a></div>
	<div class="content">Rostock-Stadtmitte (HRPS) - Das Kulturhistorische Museum Rostock beherbergt eine der bedeutendsten Sammlungen zur Geschichte der Stadt und bietet einen tiefen Einblick in Kunst und Kultur des Nordens. Am Donnerstag 12. Februar 2026, um 17 Uhr haben alle Interessierten die Gelegenheit, an einer öffentliche Überblickführung durch die...</div>
	<div class="status"><strong>Quelle:</strong> HRO-News.de | Do., 08:00 Uhr</div></div>
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	<div class="headline"><a href="/news/2026-02-03/316729/auftakt_der_schwerpunktkontrollen_im_februar_zahlreiche_weitere_verstoesse_festgestellt.html" target="_self">Auftakt der Schwerpunktkontrollen im Februar: Zahlreiche weitere Verstöße festgestellt</a></div>
	<div class="content">Rostock/Neubrandenburg (PIHR) - Bei den landesweiten Verkehrskontrollen der Kampagne "Fahren.Ankommen.LEBEN" sind am gestrigen Montag insgesamt 460 Fahrzeuge an 79 Kontrollstellen überprüft worden. Beim Kontrollschwerpunkt "Überholen" stellten die eingesetzten Beamtinnen und Beamten insgesamt 37 Verstöße fest (22 im Bereich Rostock, 15 im...</div>
	<div class="status"><strong>Quelle:</strong> HRO-News.de | Di., 15:04 Uhr</div></div>
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						<div><p><strong>Heimisches Biorindfleisch hält Einzug in Steakhäuser</strong></p><span style="font-weight: bold">Rostock</span>-Stadtmitte (mluv) • Die Nachfrage nach ökologischen Erzeugnissen aus der der Region steigt weiter an. Ein wichtiger Partner sind dabei neben den Hofläden, dem Naturkost- und Einzelhandel auch die Gastronomiebetriebe. So beliefert ab sofort die Biopark Markt GmbH das Steakhaus Old Western in Rostock mit Bio-Edelfleischteilen wie z.B. Bio-Rinderfilet, Bio-Roastbeef und Bio-Entrecote.<br />
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Am Donnerstag, dem 24. Februar 2011, von 10.00 bis 11.00 Uhr laden das Steakhaus Old Western und die Biopark-Markt GmbH zur Umstellung der Speisekarte auf Bio-Rindfleisch ein. Mit der Erarbeitung eines Gastronomiekonzeptes ist es der Biopark Markt GmbH gelungen, auch die Gastronomie mit Biofleisch zu beliefern. Die Biopark Markt GmbH konnte in den letzten 5 Jahren mit der Vermarktung von Bio-Rind, -Kalb, -Schwein, -Lamm und Bio-Getreide den Umsatz von 19 Mio. € auf ca. 40 Mio. € steigern. Beliefert werden z.B. Edeka, Nestle, Rewe, TeGut und Biofachfleischereien in ganz Deutschland <br />
<br />
Begleitet wird die Veranstaltung vom Ministerium für Landwirtschaft, Umwelt und Verbraucherschutz. "Insbesondere im Tourismus stecken trotz der bereits hohen Besucherzahlen noch viele Potenziale, die es gilt gezielt und konsequent zu nutzen. Viele Touristen fragen speziell nach Ökoprodukten und schätzen das reichhaltige Angebot in unserem Land", so Minister Dr. Till Backhaus. <br />
<br />
Wichtig für eine weitere erfolgreiche Entwicklung und mehr regionale Bioprodukte auf den Speisekarten in M-V sind dabei eine stärkere Vernetzung zwischen der heimischen Landwirtschaft und den Gastronomiebetrieben. Minister Dr. Till Backhaus hatte in diesem Zusammenhang bereits die Initiative "ländlichfein" unterstützt, die sich am 03. November 2010 als Verein gegründet hat und eine stärkere Vernetzung von Gastronomen, landwirtschaftlichen Produzenten, Lebensmittelhandwerkern, Köchen und Dienstleistern anstrebt.<br />
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Im Hinblick auf die Pressemeldung des Statistischen Landesamtes vom 22.02.2011 zur Entwicklung der Bio-Eiererzeugung in MV verweist Minister Dr. Backhaus darauf, dass das Wachstum immer im Einklang mit der Einhaltung der gesetzlichen Anforderungen stehen muss und der Verbraucherschutz oberste Priorität hat. So gab es im Jahr 2010 umfassende Investitionen in die Bio-Legehennenhaltung. Der Rückgang der Bio-Legehennen in 2010 ist durch das strenge Kontrollsystem im Biobereich begründet, ca. 75.000 Legehennen wurden aberkannt. Darüber hinaus wurden Betriebe seitens der Bewirtschafter u.a. wegen der strengen Anforderungen der Bio-Zertifizierung abgemeldet. Nur Ställe, die alle Anforderungen der EG-Öko-VO erfüllen werden Bio-zertifiziert und dürfen dann auch Bio-Eier vermarkten.<br clear="all"><br><span style="font-size: 0.75em ; "><strong>Quelle: HRO-News.de | Rubrik: Natur &amp; Umwelt | Fr., 16.01.1970 - 01:41 Uhr | Seitenaufrufe: 499</strong></span><br><a href="/news/">&laquo; zur&uuml;ck zur News-&Uuml;bersicht</a></div>

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