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    [sContent:CNewsBO:private] => Die Nachfrage nach ökologischen Erzeugnissen aus der der Region steigt weiter an. Ein wichtiger Partner sind dabei neben den Hofläden, dem Naturkost- und Einzelhandel auch die Gastronomiebetriebe. So beliefert ab sofort die Biopark Markt GmbH das Steakhaus Old Western in Rostock mit Bio-Edelfleischteilen wie z.B. Bio-Rinderfilet, Bio-Roastbeef und Bio-Entrecote.

Am Donnerstag, dem 24. Februar 2011, von 10.00 bis 11.00 Uhr laden das Steakhaus Old Western und die Biopark-Markt GmbH zur Umstellung der Speisekarte auf Bio-Rindfleisch ein. Mit der Erarbeitung eines Gastronomiekonzeptes ist es der Biopark Markt GmbH gelungen, auch die Gastronomie mit Biofleisch zu beliefern. Die Biopark Markt GmbH konnte in den letzten 5 Jahren mit der Vermarktung von Bio-Rind, -Kalb, -Schwein, -Lamm und Bio-Getreide den Umsatz von 19 Mio. € auf ca. 40 Mio. € steigern. Beliefert werden z.B. Edeka, Nestle, Rewe, TeGut und Biofachfleischereien in ganz Deutschland 

Begleitet wird die Veranstaltung vom Ministerium für Landwirtschaft, Umwelt und Verbraucherschutz. "Insbesondere im Tourismus stecken trotz der bereits hohen Besucherzahlen noch viele Potenziale, die es gilt gezielt und konsequent zu nutzen. Viele Touristen fragen speziell nach Ökoprodukten und schätzen das reichhaltige Angebot in unserem Land", so Minister Dr. Till Backhaus. 

Wichtig für eine weitere erfolgreiche Entwicklung und mehr regionale Bioprodukte auf den Speisekarten in M-V sind dabei eine stärkere Vernetzung zwischen der heimischen Landwirtschaft und den Gastronomiebetrieben. Minister Dr. Till Backhaus hatte in diesem Zusammenhang bereits die Initiative "ländlichfein" unterstützt, die sich am 03. November 2010 als Verein gegründet hat und eine stärkere Vernetzung von Gastronomen, landwirtschaftlichen Produzenten, Lebensmittelhandwerkern, Köchen und Dienstleistern anstrebt.

Im Hinblick auf die Pressemeldung des Statistischen Landesamtes vom 22.02.2011 zur Entwicklung der Bio-Eiererzeugung in MV verweist Minister Dr. Backhaus darauf, dass das Wachstum immer im Einklang mit der Einhaltung der gesetzlichen Anforderungen stehen muss und der Verbraucherschutz oberste Priorität hat. So gab es im Jahr 2010 umfassende Investitionen in die Bio-Legehennenhaltung. Der Rückgang der Bio-Legehennen in 2010 ist durch das strenge Kontrollsystem im Biobereich begründet, ca. 75.000 Legehennen wurden aberkannt. Darüber hinaus wurden Betriebe seitens der Bewirtschafter u.a. wegen der strengen Anforderungen der Bio-Zertifizierung abgemeldet. Nur Ställe, die alle Anforderungen der EG-Öko-VO erfüllen werden Bio-zertifiziert und dürfen dann auch Bio-Eier vermarkten.
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						<div class="news_head last">Top 7 - Meist gelesene News</div>
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	<div class="headline"><a href="/news/2026-08-29/329886/einsatz_von_pfefferspray_in_rostocker_strassenbahn.html" target="_self">Einsatz von Pfefferspray in Rostocker Straßenbahn</a></div>
	<div class="content">Rostock (PIHR) - Am 28.08.2026 kam es gegen 22:30 Uhr zu einem Polizeieinsatz in der Rostocker Innenstadt. In einer Straßenbahn gerieten zwei unbekannte Fahrgäste (männlich/weiblich) mit einer jugendlichen Gruppierung aneinander. Auslöser war das laute Verhalten der Jugendlichen. Der Streit eskalierte, wobei in der Folge der...</div>
	<div class="status"><strong>Quelle:</strong> HRO-News.de | Sa., 01:44 Uhr</div></div>
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	<div class="headline"><a href="/news/2026-08-31/330072/auseinandersetzung_vor_tanzlokal_im_rostocker_hansaviertel_-_polizei_sucht_zeugen.html" target="_self">Auseinandersetzung vor Tanzlokal im Rostocker Hansaviertel - Polizei sucht Zeugen</a></div>
	<div class="content">Rostock-Hansaviertel (PIHR) - Am Sonntagmorgen, 30. August 2026, kam es gegen 05:30 Uhr vor einem Tanzlokal in der Schillingallee im Rostocker Hansaviertel zu einer Auseinandersetzung zwischen mehreren Personen. Nach bisherigen Erkenntnissen gerieten zunächst mehrere Personen aus bislang unbekannter Ursache in eine verbale Auseinandersetzung....</div>
	<div class="status"><strong>Quelle:</strong> HRO-News.de | Mo., 11:30 Uhr</div></div>
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	<span class="image"><a href="/news/2026-09-01/330172/rostock_ist_bunt_gemeinsam_vielfalt_feiern.html" target="_self"><img align="left" alt="Plakat: &quot;Rostock ist bunt&quot; in Kooperation mit dem &quot;Rostocker Sportfest der Vielfalt&quot; am 12. September 2026 | Foto: Fachbereich Ehrenamt/Hansestadt Rostock" border="1" src="/news/rostock_ist_bunt_gemeinsam_vielfalt_feiern_60_2026_09_01_6425c3a29f50861f14717c3464e5e717.jpg.jpg" style="margin-bottom:3px;margin-right:6px;" title="Plakat: &quot;Rostock ist bunt&quot; in Kooperation mit dem &quot;Rostocker Sportfest der Vielfalt&quot; am 12. September 2026 | Foto: Fachbereich Ehrenamt/Hansestadt Rostock"></a></span>
	<div class="headline"><a href="/news/2026-09-01/330172/rostock_ist_bunt_gemeinsam_vielfalt_feiern.html" target="_self">Rostock ist bunt: Gemeinsam Vielfalt feiern</a></div>
	<div class="content">Rostock-Schmarl (HRPS) - Rostock ist bunt steht für eine vielfältige Stadt, in der alle Menschen ihren Platz haben, sich zuhause fühlen, sich bürgerschaftlich engagieren und die Entwicklung unserer Stadt aktiv mitgestalten können. Am Sonnabend, 12. September 2026, wird dieses Miteinander gemeinsam gefeiert: Rund um die HanseMesse...</div>
	<div class="status"><strong>Quelle:</strong> HRO-News.de | Di., 07:53 Uhr</div></div>
<div class="item noactive slice">
	<div class="headline"><a href="/news/2026-09-01/330171/verkehrsunfall_in_rostock-gross_klein_-_zwei_maenner_alkoholisiert_und_ohne_fahrerlaubnis.html" target="_self">Verkehrsunfall in Rostock-Groß Klein - Zwei Männer alkoholisiert und ohne Fahrerlaubnis</a></div>
	<div class="content">Rostock-Groß Klein (PIHR) - Am gestrigen Montagabend, 31. August 2026, wurde die Polizei gegen 21:10 Uhr über einen Verkehrsunfall in der Werftallee im Rostocker Stadtteil Groß Klein, in der Nähe einer Tankstelle, informiert. Nach ersten Angaben von Hinweisgebern war ein Pkw Mazda alleinbeteiligt von der Fahrbahn abgekommen, mit mehreren...</div>
	<div class="status"><strong>Quelle:</strong> HRO-News.de | Di., 08:47 Uhr</div></div>
<div class="item noactive slice">
	<div class="headline"><a href="/news/2026-09-02/330300/aenderungen_auf_der_buslinie_45_ab_dierkower_kreuz.html" target="_self">Änderungen auf der Buslinie 45 ab Dierkower Kreuz</a></div>
	<div class="content">Rostock (RSAG) - Von Mittwoch, 9. September, bis einschließlich Donnerstag, 10. September 2026, erfolgen Bauarbeiten an der Straßenbahnüberfahrt Gutenbergstraße in Dierkow. Aus diesem Grund ist die Gutenbergstraße auf Höhe der Straßenbahnüberfahrt zwei Tage voll gesperrt (Kreuzungsbereich Gutenbergstraße - Hinrichsdorfer...</div>
	<div class="status"><strong>Quelle:</strong> HRO-News.de | Mi., 19:39 Uhr</div></div>
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	<div class="headline"><a href="/news/2026-09-01/330146/haende_ans_lenkrad_nicht_ans_handy_-_themenorientierte_verkehrskontrollen_der_polizei_im_september.html" target="_self">Hände ans Lenkrad, nicht ans Handy - Themenorientierte Verkehrskontrollen der Polizei im September</a></div>
	<div class="content">Rostock/Neubrandenburg (PIHR) - Während der Fahrt mal schnell eine Nachricht tippen? Besser nicht. Denn wer allein mit Tempo 50 im Auto nur zwei Sekunden lang eine Nachricht liest, fährt 30 Meter im Blindflug. Und wer auf dem Fahrrad unterwegs ist, legt zehn Meter zurück, ohne Blick auf die Straße. Fehlende Fokussierung oder die Beschäftigung...</div>
	<div class="status"><strong>Quelle:</strong> HRO-News.de | Di., 05:01 Uhr</div></div>
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	<span class="image"><a href="/news/2026-09-01/330173/masche_fuer_masche_kreativer_strickkurs_an_der_vhs.html" target="_self"><img align="left" alt="Volkshochschule der Hanse- und Universitätsstadt Rostock | Foto: Josefine Rosse/Hansestadt Rostock" border="1" src="/news/masche_fuer_masche_kreativer_strickkurs_an_der_vhs_60_2026_09_01_f0258db7047c28522b7313bdaf04afdd.jpg.jpg" style="margin-bottom:3px;margin-right:6px;" title="Volkshochschule der Hanse- und Universitätsstadt Rostock | Foto: Josefine Rosse/Hansestadt Rostock"></a></span>
	<div class="headline"><a href="/news/2026-09-01/330173/masche_fuer_masche_kreativer_strickkurs_an_der_vhs.html" target="_self">Masche für Masche: Kreativer Strickkurs an der VHS</a></div>
	<div class="content">Rostock-Kröpeliner-Tor-Vorstadt (HRPS) - Stricken ist wieder im Trend und eröffnet zahlreiche Möglichkeiten, individuelle Kleidungsstücke und Accessoires selbst anzufertigen. In einem Kurs an der Rostocker Volkshochschule werden jetzt die grundlegenden Techniken des Strickens Schritt für Schritt vermittelt und praktisch erprobt. Neben verschiedenen...</div>
	<div class="status"><strong>Quelle:</strong> HRO-News.de | Di., 07:25 Uhr</div></div>
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						<div><p><strong>Heimisches Biorindfleisch hält Einzug in Steakhäuser</strong></p><span style="font-weight: bold">Rostock</span>-Stadtmitte (mluv) • Die Nachfrage nach ökologischen Erzeugnissen aus der der Region steigt weiter an. Ein wichtiger Partner sind dabei neben den Hofläden, dem Naturkost- und Einzelhandel auch die Gastronomiebetriebe. So beliefert ab sofort die Biopark Markt GmbH das Steakhaus Old Western in Rostock mit Bio-Edelfleischteilen wie z.B. Bio-Rinderfilet, Bio-Roastbeef und Bio-Entrecote.<br />
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Am Donnerstag, dem 24. Februar 2011, von 10.00 bis 11.00 Uhr laden das Steakhaus Old Western und die Biopark-Markt GmbH zur Umstellung der Speisekarte auf Bio-Rindfleisch ein. Mit der Erarbeitung eines Gastronomiekonzeptes ist es der Biopark Markt GmbH gelungen, auch die Gastronomie mit Biofleisch zu beliefern. Die Biopark Markt GmbH konnte in den letzten 5 Jahren mit der Vermarktung von Bio-Rind, -Kalb, -Schwein, -Lamm und Bio-Getreide den Umsatz von 19 Mio. € auf ca. 40 Mio. € steigern. Beliefert werden z.B. Edeka, Nestle, Rewe, TeGut und Biofachfleischereien in ganz Deutschland <br />
<br />
Begleitet wird die Veranstaltung vom Ministerium für Landwirtschaft, Umwelt und Verbraucherschutz. "Insbesondere im Tourismus stecken trotz der bereits hohen Besucherzahlen noch viele Potenziale, die es gilt gezielt und konsequent zu nutzen. Viele Touristen fragen speziell nach Ökoprodukten und schätzen das reichhaltige Angebot in unserem Land", so Minister Dr. Till Backhaus. <br />
<br />
Wichtig für eine weitere erfolgreiche Entwicklung und mehr regionale Bioprodukte auf den Speisekarten in M-V sind dabei eine stärkere Vernetzung zwischen der heimischen Landwirtschaft und den Gastronomiebetrieben. Minister Dr. Till Backhaus hatte in diesem Zusammenhang bereits die Initiative "ländlichfein" unterstützt, die sich am 03. November 2010 als Verein gegründet hat und eine stärkere Vernetzung von Gastronomen, landwirtschaftlichen Produzenten, Lebensmittelhandwerkern, Köchen und Dienstleistern anstrebt.<br />
<br />
Im Hinblick auf die Pressemeldung des Statistischen Landesamtes vom 22.02.2011 zur Entwicklung der Bio-Eiererzeugung in MV verweist Minister Dr. Backhaus darauf, dass das Wachstum immer im Einklang mit der Einhaltung der gesetzlichen Anforderungen stehen muss und der Verbraucherschutz oberste Priorität hat. So gab es im Jahr 2010 umfassende Investitionen in die Bio-Legehennenhaltung. Der Rückgang der Bio-Legehennen in 2010 ist durch das strenge Kontrollsystem im Biobereich begründet, ca. 75.000 Legehennen wurden aberkannt. Darüber hinaus wurden Betriebe seitens der Bewirtschafter u.a. wegen der strengen Anforderungen der Bio-Zertifizierung abgemeldet. Nur Ställe, die alle Anforderungen der EG-Öko-VO erfüllen werden Bio-zertifiziert und dürfen dann auch Bio-Eier vermarkten.<br clear="all"><br><span style="font-size: 0.75em ; "><strong>Quelle: HRO-News.de | Rubrik: Natur &amp; Umwelt | Fr., 16.01.1970 - 01:41 Uhr | Seitenaufrufe: 499</strong></span><br><a href="/news/">&laquo; zur&uuml;ck zur News-&Uuml;bersicht</a></div>

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