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    [sContent:CNewsBO:private] => Die Nachfrage nach ökologischen Erzeugnissen aus der der Region steigt weiter an. Ein wichtiger Partner sind dabei neben den Hofläden, dem Naturkost- und Einzelhandel auch die Gastronomiebetriebe. So beliefert ab sofort die Biopark Markt GmbH das Steakhaus Old Western in Rostock mit Bio-Edelfleischteilen wie z.B. Bio-Rinderfilet, Bio-Roastbeef und Bio-Entrecote.

Am Donnerstag, dem 24. Februar 2011, von 10.00 bis 11.00 Uhr laden das Steakhaus Old Western und die Biopark-Markt GmbH zur Umstellung der Speisekarte auf Bio-Rindfleisch ein. Mit der Erarbeitung eines Gastronomiekonzeptes ist es der Biopark Markt GmbH gelungen, auch die Gastronomie mit Biofleisch zu beliefern. Die Biopark Markt GmbH konnte in den letzten 5 Jahren mit der Vermarktung von Bio-Rind, -Kalb, -Schwein, -Lamm und Bio-Getreide den Umsatz von 19 Mio. € auf ca. 40 Mio. € steigern. Beliefert werden z.B. Edeka, Nestle, Rewe, TeGut und Biofachfleischereien in ganz Deutschland 

Begleitet wird die Veranstaltung vom Ministerium für Landwirtschaft, Umwelt und Verbraucherschutz. "Insbesondere im Tourismus stecken trotz der bereits hohen Besucherzahlen noch viele Potenziale, die es gilt gezielt und konsequent zu nutzen. Viele Touristen fragen speziell nach Ökoprodukten und schätzen das reichhaltige Angebot in unserem Land", so Minister Dr. Till Backhaus. 

Wichtig für eine weitere erfolgreiche Entwicklung und mehr regionale Bioprodukte auf den Speisekarten in M-V sind dabei eine stärkere Vernetzung zwischen der heimischen Landwirtschaft und den Gastronomiebetrieben. Minister Dr. Till Backhaus hatte in diesem Zusammenhang bereits die Initiative "ländlichfein" unterstützt, die sich am 03. November 2010 als Verein gegründet hat und eine stärkere Vernetzung von Gastronomen, landwirtschaftlichen Produzenten, Lebensmittelhandwerkern, Köchen und Dienstleistern anstrebt.

Im Hinblick auf die Pressemeldung des Statistischen Landesamtes vom 22.02.2011 zur Entwicklung der Bio-Eiererzeugung in MV verweist Minister Dr. Backhaus darauf, dass das Wachstum immer im Einklang mit der Einhaltung der gesetzlichen Anforderungen stehen muss und der Verbraucherschutz oberste Priorität hat. So gab es im Jahr 2010 umfassende Investitionen in die Bio-Legehennenhaltung. Der Rückgang der Bio-Legehennen in 2010 ist durch das strenge Kontrollsystem im Biobereich begründet, ca. 75.000 Legehennen wurden aberkannt. Darüber hinaus wurden Betriebe seitens der Bewirtschafter u.a. wegen der strengen Anforderungen der Bio-Zertifizierung abgemeldet. Nur Ställe, die alle Anforderungen der EG-Öko-VO erfüllen werden Bio-zertifiziert und dürfen dann auch Bio-Eier vermarkten.
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	<span class="image"><a href="/news/2026-08-06/328066/rostock-dierkow_sek_stuermt_wohnung_von_mann_mit_machete_und_messer.html" target="_blank"><img align="left" alt="Rostock-Dierkow: SEK stürmt Wohnung von Mann mit Machete und Messer - Bild: OSTSEE-ZEITUNG" border="1" src="/news/external_rostock-dierkow_sek_stuermt_wohnung_von_mann_mit_machete_und_messer_60_2026_08_06_050a62d40d6503aa5aea8a8260f3bf30.jpg" style="margin-bottom:3px;margin-right:6px;" title="Rostock-Dierkow: SEK stürmt Wohnung von Mann mit Machete und Messer - Bild: OSTSEE-ZEITUNG"></a></span>
	<div class="headline"><a class="extern" href="/news/2026-08-06/328066/rostock-dierkow_sek_stuermt_wohnung_von_mann_mit_machete_und_messer.html" target="_blank">Rostock-Dierkow: SEK stürmt Wohnung von Mann mit Machete und Messer</a></div>
	<div class="content">Ein 46-Jähriger hat sich am Donnerstag mit einem Küchenmesser und einer Machete in seiner Wohnung in Rostock-Dierkow verschanzt. Er drohte, sich selbst etwas anzutun. Das SEK musste die Tür aufbrechen und den Mann überwältigen.</div>
	<div class="status"><strong>Quelle:</strong> <a class="extern_short" href="https://www.ostsee-zeitung.de/" target="_blank">OSTSEE-ZEITUNG</a> | Do., 17:02 Uhr</div></div>
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	<div class="headline"><a href="/news/2026-08-07/328196/verkehrsunfall_mit_mehreren_beschaedigten_fahrzeugen.html" target="_self">Verkehrsunfall mit mehreren beschädigten Fahrzeugen</a></div>
	<div class="content">Rostock-Brinckmansdorf (PIHR) - Am 07.08.2026 gegen 18:00 Uhr kam es in der Tessiner Straße, Höhe Trihotel Rostock zu einem Verkehrsunfall mit hohem Sachschaden. Ersten Erkenntnissen nach geriet der 62-Jährige Autofahrer auf Grund gesundheitlicher Probleme in den Gegenverkehr. Der entgegenkommende 51-Jährige wurde auf die Situation aufmerksam...</div>
	<div class="status"><strong>Quelle:</strong> HRO-News.de | Fr., 23:42 Uhr</div></div>
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	<div class="headline"><a href="/news/2026-08-05/327974/rostock_begruesst_zur_hanse_sail_internationale_gaeste_aus_befreundeten_und_partnerstaedten.html" target="_self">Rostock begrüßt zur Hanse Sail internationale Gäste aus befreundeten und Partnerstädten</a></div>
	<div class="content">Rostock (HRPS) - Zur 35. Hanse Sail begrüßt die Hanse- und Universitätsstadt Rostock zahlreiche internationale Gäste aus befreundeten und Partnerstädten. Delegationen aus Dünkirchen (Frankreich), Guldborgsund (Dänemark), Rijeka (Kroatien), Stettin (Polen), Turku (Finnland) und Varna (Bulgarien) werden an den Festlichkeiten...</div>
	<div class="status"><strong>Quelle:</strong> HRO-News.de | Mi., 09:27 Uhr</div></div>
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	<div class="headline"><a href="/news/2026-08-06/328060/umleitung_der_buslinie_26.html" target="_self">Umleitung der Buslinie 26</a></div>
	<div class="content">Rostock-Südstadt (RSAG) - Von Montag, 10. August 2026, bis voraussichtlich Freitag, 21. August 2026, erfolgen Straßenbauarbeiten in der Nobelstraße. Aufgrund der Bauarbeiten kann die Buslinie 26 die Nobelstraße auf dem Abschnitt zwischen Tychsenstraße und Südring nicht befahren und wird in beiden Richtungen umgeleitet. Die Linie 26...</div>
	<div class="status"><strong>Quelle:</strong> HRO-News.de | Do., 15:43 Uhr</div></div>
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	<span class="image"><a href="/news/2026-08-07/328197/neue_fahrbahndecke_fuer_die_nobelstrasse.html" target="_self"><img align="left" alt="Achtung - Sperrung | Foto: Fotoagentur nordlicht/Hansestadt Rostock" border="1" src="/news/neue_fahrbahndecke_fuer_die_nobelstrasse_60_2026_08_07_0c6ce5904e484171a22eb6923563be96.jpg.jpg" style="margin-bottom:3px;margin-right:6px;" title="Achtung - Sperrung | Foto: Fotoagentur nordlicht/Hansestadt Rostock"></a></span>
	<div class="headline"><a href="/news/2026-08-07/328197/neue_fahrbahndecke_fuer_die_nobelstrasse.html" target="_self">Neue Fahrbahndecke für die Nobelstraße</a></div>
	<div class="content">Rostock-Südstadt (HRPS) - Nachdem bereits andere Abschnitte erneuert wurden, wird nun auch die Asphaltdeckschicht zwischen dem Südring und der Tychsenstraße saniert. Damit verbessert die Hanse- und Universitätsstadt Rostock die Qualität einer wichtigen Verkehrsverbindung im Süden der Stadt. „Wir investieren kontinuierlich in den...</div>
	<div class="status"><strong>Quelle:</strong> HRO-News.de | Fr., 09:54 Uhr</div></div>
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	<div class="headline"><a href="/news/2026-08-06/328042/unerlaubte_einreisen_aus_schweden_und_daenemark.html" target="_self">Unerlaubte Einreisen aus Schweden und Dänemark</a></div>
	<div class="content">Rostock-Überseehafen (BPHR) - Einsatzkräfte der Bundespolizeiinspektion Rostock stellten gestern, am 4. August, zwei unerlaubt eingereiste Personen im Überseehafen Rostock fest. Die Männer reisten zuvor mit der Fähre aus Schweden und Dänemark nach Deutschland ein. Bei den Personen handelte es sich um einen Syrer sowie einen Nordmazedonier...</div>
	<div class="status"><strong>Quelle:</strong> HRO-News.de | Do., 11:01 Uhr</div></div>
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	<div class="headline"><a class="extern" href="/news/2026-08-06/328061/rostocker_bildungsexperte_zu_hausaufgaben_ein_nutzloses_ritual.html" target="_blank">Rostocker Bildungsexperte zu Hausaufgaben: ein nutzloses Ritual</a></div>
	<div class="content">Hausaufgaben gehören zu den langlebigsten Ritualen von Schule. Oft handelt es sich dabei um Aufgabeninhalte, die im Unterricht aus Sicht der Lehrkraft zu kurz gekommen sind. Doch damit greift Schule in die Familienzeit ein, meint der Bildungsexperte Dr. Sven Thomas Olsen, geschäftsführender Gesellschafter der...</div>
	<div class="status"><strong>Quelle:</strong> <a class="extern_short" href="https://www.ostsee-zeitung.de/" target="_blank">OSTSEE-ZEITUNG</a> | Do., 15:48 Uhr</div></div>
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					<div class="dir_left news_head"><a href="/news/2026-08-10/">heute, Mo., 10.08.</a></div>
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						<div><p><strong>Heimisches Biorindfleisch hält Einzug in Steakhäuser</strong></p><span style="font-weight: bold">Rostock</span>-Stadtmitte (mluv) • Die Nachfrage nach ökologischen Erzeugnissen aus der der Region steigt weiter an. Ein wichtiger Partner sind dabei neben den Hofläden, dem Naturkost- und Einzelhandel auch die Gastronomiebetriebe. So beliefert ab sofort die Biopark Markt GmbH das Steakhaus Old Western in Rostock mit Bio-Edelfleischteilen wie z.B. Bio-Rinderfilet, Bio-Roastbeef und Bio-Entrecote.<br />
<br />
Am Donnerstag, dem 24. Februar 2011, von 10.00 bis 11.00 Uhr laden das Steakhaus Old Western und die Biopark-Markt GmbH zur Umstellung der Speisekarte auf Bio-Rindfleisch ein. Mit der Erarbeitung eines Gastronomiekonzeptes ist es der Biopark Markt GmbH gelungen, auch die Gastronomie mit Biofleisch zu beliefern. Die Biopark Markt GmbH konnte in den letzten 5 Jahren mit der Vermarktung von Bio-Rind, -Kalb, -Schwein, -Lamm und Bio-Getreide den Umsatz von 19 Mio. € auf ca. 40 Mio. € steigern. Beliefert werden z.B. Edeka, Nestle, Rewe, TeGut und Biofachfleischereien in ganz Deutschland <br />
<br />
Begleitet wird die Veranstaltung vom Ministerium für Landwirtschaft, Umwelt und Verbraucherschutz. "Insbesondere im Tourismus stecken trotz der bereits hohen Besucherzahlen noch viele Potenziale, die es gilt gezielt und konsequent zu nutzen. Viele Touristen fragen speziell nach Ökoprodukten und schätzen das reichhaltige Angebot in unserem Land", so Minister Dr. Till Backhaus. <br />
<br />
Wichtig für eine weitere erfolgreiche Entwicklung und mehr regionale Bioprodukte auf den Speisekarten in M-V sind dabei eine stärkere Vernetzung zwischen der heimischen Landwirtschaft und den Gastronomiebetrieben. Minister Dr. Till Backhaus hatte in diesem Zusammenhang bereits die Initiative "ländlichfein" unterstützt, die sich am 03. November 2010 als Verein gegründet hat und eine stärkere Vernetzung von Gastronomen, landwirtschaftlichen Produzenten, Lebensmittelhandwerkern, Köchen und Dienstleistern anstrebt.<br />
<br />
Im Hinblick auf die Pressemeldung des Statistischen Landesamtes vom 22.02.2011 zur Entwicklung der Bio-Eiererzeugung in MV verweist Minister Dr. Backhaus darauf, dass das Wachstum immer im Einklang mit der Einhaltung der gesetzlichen Anforderungen stehen muss und der Verbraucherschutz oberste Priorität hat. So gab es im Jahr 2010 umfassende Investitionen in die Bio-Legehennenhaltung. Der Rückgang der Bio-Legehennen in 2010 ist durch das strenge Kontrollsystem im Biobereich begründet, ca. 75.000 Legehennen wurden aberkannt. Darüber hinaus wurden Betriebe seitens der Bewirtschafter u.a. wegen der strengen Anforderungen der Bio-Zertifizierung abgemeldet. Nur Ställe, die alle Anforderungen der EG-Öko-VO erfüllen werden Bio-zertifiziert und dürfen dann auch Bio-Eier vermarkten.<br clear="all"><br><span style="font-size: 0.75em ; "><strong>Quelle: HRO-News.de | Rubrik: Natur &amp; Umwelt | Fr., 16.01.1970 - 01:41 Uhr | Seitenaufrufe: 499</strong></span><br><a href="/news/">&laquo; zur&uuml;ck zur News-&Uuml;bersicht</a></div>

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