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    [sContent:CNewsBO:private] => Am Sonnabend, 11. März 2017, lädt das Stadtforstamt Rostock gemeinsam mit der  Hegegemeinschaft "Nordöstliche Heide" zur Hegeschau ein. Im Graal-Müritzer Haus des Gastes wird ab 13 Uhr über die jagdlichen Ergebnissen des vergangenen Jahres mit einer Schau zu Geweihen und Abwurfstangen informiert und eine kleine Ausstellung zum Thema "Rotwild in unserer Kulturlandschaft" gezeigt.

In diesem Rahmen wird erstmalig die Möglichkeit geboten, sich kulinarisch mit dem Thema Wild zu befassen. Das Motto "Wilde Küche" soll einen Einblick in die vielfältigen Möglichkeiten der Verwertung von Wild bieten, handelt es sich bei Wild doch um ein sehr hochwertiges und schmackhaftes Lebensmittel.

Für den ersten Kurs steht mit Wildschwein eine Wildart auf dem Speiseplan, die innerhalb der Städte sonst eher als ungebetener Gast für Aufsehen sorgt. Unter fachkundiger Anleitung eines Profikochs können in der Lehrküche im Haus des Gastes das Zerlegen und Zubereiten von Wild ausprobiert werden. Wildschweinkeule nach Mecklenburger Art und Wildscheinrücken im Speckmantel werden gemeinsam zubereitet und im Anschluss natürlich auch verkostet.

Der Kurs zur "Wilden Küche" beginnt bereits um 10 Uhr und dauert etwa fünf Stunden. Da die Teilnehmerzahl begrenzt ist, wird um rechtzeitige, verbindliche Anmeldungen unter Zahlung des Unkostenbeitrages von 10 Euro gebeten. Anmeldungen sind im Haus des Gastes in der Rostocker Straße 3, 18181 Graal-Müritz, oder unter Tel. 038206 703-0 möglich.
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		<title>Stadtforstamt Rostock l&auml;dt ein zur &quot;Wilden K&uuml;che&quot; / News / Seestadt Rostock</title>
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	<span class="image"><a href="/news/2026-01-02/314945/diese_neue_regel_fuer_die_ostsee_duerfte_kaum_einem_angler_gefallen.html" target="_blank"><img align="left" alt="Diese neue Regel für die Ostsee dürfte kaum einem Angler gefallen - Bild: Nordkurier" border="1" src="/news/external_diese_neue_regel_fuer_die_ostsee_duerfte_kaum_einem_angler_gefallen_60_2026_01_02_e922be853a7fe7e14bc8f40c158396b2.jpg" style="margin-bottom:3px;margin-right:6px;" title="Diese neue Regel für die Ostsee dürfte kaum einem Angler gefallen - Bild: Nordkurier"></a></span>
	<div class="headline"><a class="extern" href="/news/2026-01-02/314945/diese_neue_regel_fuer_die_ostsee_duerfte_kaum_einem_angler_gefallen.html" target="_blank">Diese neue Regel für die Ostsee dürfte kaum einem Angler gefallen</a></div>
	<div class="content">Ab dem 10. Januar tritt für Angler auf der Ostsee eine neue Regel in Kraft. Es geht um mehr Kontrolle und eine bessere Übersicht. Die Kritik daran ist deutlich.</div>
	<div class="status"><strong>Quelle:</strong> <a class="extern_short" href="https://www.nordkurier.de/" target="_blank">Nordkurier</a> | Fr., 05:45 Uhr</div></div>
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	<div class="headline"><a class="extern" href="/news/2026-01-01/314924/das_ist_ein____ruhiges____silvester_in_rostock_300_polizeieinsaetze_74_braende.html" target="_blank">Das ist ein „ruhiges“ Silvester in Rostock: 300 Polizeieinsätze, 74 Brände</a></div>
	<div class="content">Das war ein „ruhiger“ Jahreswechsel in Rostock: 300 Einsätze, 74 Brände, mehrere Verletzte, Schreckschusswaffen, ein gesprengter Zigarettenautomat und Feuerwerk vorm Pflegeheim.</div>
	<div class="status"><strong>Quelle:</strong> <a class="extern_short" href="https://www.nordkurier.de/" target="_blank">Nordkurier</a> | Do., 13:45 Uhr</div></div>
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	<span class="image"><a href="/news/2026-01-02/314946/wer_arbeitet_denn_da_silvester_im_penta-hotel_rostock.html" target="_blank"><img align="left" alt="Wer arbeitet denn da? Silvester im Penta-Hotel Rostock - Bild: Nordkurier" border="1" src="/news/external_wer_arbeitet_denn_da_silvester_im_penta-hotel_rostock_60_2026_01_02_95c6af29a4be26f55a2977b5d7cdf521.jpg" style="margin-bottom:3px;margin-right:6px;" title="Wer arbeitet denn da? Silvester im Penta-Hotel Rostock - Bild: Nordkurier"></a></span>
	<div class="headline"><a class="extern" href="/news/2026-01-02/314946/wer_arbeitet_denn_da_silvester_im_penta-hotel_rostock.html" target="_blank">Wer arbeitet denn da? Silvester im Penta-Hotel Rostock</a></div>
	<div class="content">Wer arbeitet, wenn Rostock feiert: Silvester im Penta-Hotel mit Hoteldirektor, Rezeption und Barchef John zwischen Stress, Hoffnung und Herz.</div>
	<div class="status"><strong>Quelle:</strong> <a class="extern_short" href="https://www.nordkurier.de/" target="_blank">Nordkurier</a> | Fr., 05:45 Uhr</div></div>
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	<span class="image"><a href="/news/2026-01-02/314951/warnemuender_turmleuchten_2026_an_der_ostsee_weniger_feuerwerk_mehr_frust.html" target="_blank"><img align="left" alt="Warnemünder Turmleuchten 2026 an der Ostsee: Weniger Feuerwerk, mehr Frust - Bild: Nordkurier" border="1" src="/news/external_warnemuender_turmleuchten_2026_an_der_ostsee_weniger_feuerwerk_mehr_frust_60_2026_01_02_3abe50c29465a106f63465e7131f22d1.jpg" style="margin-bottom:3px;margin-right:6px;" title="Warnemünder Turmleuchten 2026 an der Ostsee: Weniger Feuerwerk, mehr Frust - Bild: Nordkurier"></a></span>
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	<div class="content">Turmleuchten zwischen Gänsehaut und Kompromissen: Das Wetter bremst einen großen Teil des Feuerwerks aus, ein kurzzeitiges Wege-Chaos sorgt für Frust. Doch es gab auch Lichtblicke.</div>
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	<span class="image"><a href="/news/2025-12-30/314859/strassenbahnlinie_2_wieder_ganztags_unterwegs.html" target="_self"><img align="left" alt="Linie 2 in Reutershagen - Foto: Margit Wild/Rostocker Straßenbahn AG" border="1" src="/news/strassenbahnlinie_2_wieder_ganztags_unterwegs_60_2025_12_30_d6e4f1647a98b06c9888d33223f35918.jpg.jpg" style="margin-bottom:3px;margin-right:6px;" title="Linie 2 in Reutershagen - Foto: Margit Wild/Rostocker Straßenbahn AG"></a></span>
	<div class="headline"><a href="/news/2025-12-30/314859/strassenbahnlinie_2_wieder_ganztags_unterwegs.html" target="_self">Straßenbahnlinie 2 wieder ganztags unterwegs</a></div>
	<div class="content">Rostock (RSAG) - Mit dem Ende der Weihnachtsferien tritt am Montag, 5. Januar 2026, der neue Jahresfahrplan der Rostocker Straßenbahn AG in Kraft. Einzig größere Änderung im Angebot ist die Wiederaufnahme des Regelbetriebs auf der Straßenbahnlinie 2 zwischen Reutershagen und Kurt-Schumacher-Ring. Nach mehr als vier Jahren...</div>
	<div class="status"><strong>Quelle:</strong> HRO-News.de | Di., 14:48 Uhr</div></div>
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	<div class="headline"><a href="/news/2026-01-01/314910/zahlreiche_einsaetze_in_der_silvesternacht_-_ein_schwerverletzter_und_mehrere_braende.html" target="_self">Zahlreiche Einsätze in der Silvesternacht - ein Schwerverletzter und mehrere Brände</a></div>
	<div class="content">Rostock/Mecklenburg-Vorpommern (PIHR) - Im Zuständigkeitsbereich des Polizeipräsidiums Rostock kam es in der Silvesternacht zwischen 18:00 Uhr und 05:00 Uhr zu einer Vielzahl polizeilicher Einsätze. Schwerpunktmäßig waren diese auf den unsachgemäßen Umgang mit Pyrotechnik zurückzuführen. In Reddelich erlitt ein 23-jähriger Deutsche durch den...</div>
	<div class="status"><strong>Quelle:</strong> HRO-News.de | Do., 06:52 Uhr</div></div>
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	<span class="image"><a href="/news/2026-01-04/315019/rauschgift-razzia_an_der_ostsee_-_drogenfahnder_stuermen_mehrere_grundstuecke.html" target="_blank"><img align="left" alt="Rauschgift-Razzia an der Ostsee - Drogenfahnder stürmen mehrere Grundstücke - Bild: Bild.de" border="1" src="/news/external_rauschgift-razzia_an_der_ostsee_-_drogenfahnder_stuermen_mehrere_grundstuecke_60_2026_01_04_31f0095e5b4932e12115ddc7b032f0e3.jpg" style="margin-bottom:3px;margin-right:6px;" title="Rauschgift-Razzia an der Ostsee - Drogenfahnder stürmen mehrere Grundstücke - Bild: Bild.de"></a></span>
	<div class="headline"><a class="extern" href="/news/2026-01-04/315019/rauschgift-razzia_an_der_ostsee_-_drogenfahnder_stuermen_mehrere_grundstuecke.html" target="_blank">Rauschgift-Razzia an der Ostsee - Drogenfahnder stürmen mehrere Grundstücke</a></div>
	<div class="content">Polizei durchkämmt Rostocker Grundstücke wegen Verdachts auf Drogenhandel.</div>
	<div class="status"><strong>Quelle:</strong> <a class="extern_short" href="https://www.bild.de/" target="_blank">Bild.de</a> | So., 00:02 Uhr</div></div>
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					<div class="dir_left news_head"><a href="/news/2026-01-05/">heute, Mo., 05.01.</a></div>
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					<div class="dir_left news_head"><a href="/news/2026-01-03/">Sa., 03.01.</a></div>
					<div class="dir_left news_head"><a href="/news/archiv.html">Archiv</a></div>
					<div class="dir_left news_head last"><a href="http://www.hro-news.de/services/rss.xml" target="_blank">RSS</a></div>
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						<div><p><strong>Stadtforstamt <span style="font-weight: bold">Rostock</span> lädt ein zur "Wilden Küche"</strong></p><span style="font-weight: bold">Rostock</span>/Graal-Müritz (HRPS) • Am Sonnabend, 11. März 2017, lädt das Stadtforstamt Rostock gemeinsam mit der&nbsp;&nbsp;Hegegemeinschaft "Nordöstliche Heide" zur Hegeschau ein. Im Graal-Müritzer Haus des Gastes wird ab 13 Uhr über die jagdlichen Ergebnissen des vergangenen Jahres mit einer Schau zu Geweihen und Abwurfstangen informiert und eine kleine Ausstellung zum Thema "Rotwild in unserer Kulturlandschaft" gezeigt.<br />
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In diesem Rahmen wird erstmalig die Möglichkeit geboten, sich kulinarisch mit dem Thema Wild zu befassen. Das Motto "Wilde Küche" soll einen Einblick in die vielfältigen Möglichkeiten der Verwertung von Wild bieten, handelt es sich bei Wild doch um ein sehr hochwertiges und schmackhaftes Lebensmittel.<br />
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Für den ersten Kurs steht mit Wildschwein eine Wildart auf dem Speiseplan, die innerhalb der Städte sonst eher als ungebetener Gast für Aufsehen sorgt. Unter fachkundiger Anleitung eines Profikochs können in der Lehrküche im Haus des Gastes das Zerlegen und Zubereiten von Wild ausprobiert werden. Wildschweinkeule nach Mecklenburger Art und Wildscheinrücken im Speckmantel werden gemeinsam zubereitet und im Anschluss natürlich auch verkostet.<br />
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Der Kurs zur "Wilden Küche" beginnt bereits um 10 Uhr und dauert etwa fünf Stunden. Da die Teilnehmerzahl begrenzt ist, wird um rechtzeitige, verbindliche Anmeldungen unter Zahlung des Unkostenbeitrages von 10 Euro gebeten. Anmeldungen sind im Haus des Gastes in der Rostocker Straße 3, 18181 Graal-Müritz, oder unter Tel. 038206 703-0 möglich.<br clear="all"><br><span style="font-size: 0.75em ; "><strong>Quelle: HRO-News.de | Rubrik: Umwelt &amp; Natur | So., 18.01.1970 - 06:14 Uhr | Seitenaufrufe: 114</strong></span><br><a href="/news/">&laquo; zur&uuml;ck zur News-&Uuml;bersicht</a></div>

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